Q中心の筒のまわりが、底上げのように一部はがれて（へこんで）しまいます。

筒まわりの小さなへこみは、大きなものでなければ心配いりません。最終生地がやや硬め（ゆっくりと流れないくらいの硬さ）のときに、筒の内側の隅まで生地が行き届かず、起こることがあります。そのほかの部分がきれいに焼けているようでしたら、問題のないへこみです。