2013年に生まれた小さなお教室

2013年、全国の農家様とやりとりしていた当社は、小さなシフォンケーキ販売を開始しました。大変ご好評をいただく中で、シフォンケーキを作る喜びをもっと広く伝えたいという想いが芽生えました。

そこで「青山 天使のしふぉん®」を立ち上げ、翌2014年には、シフォンケーキ作りのノウハウを学べるシフォンケーキ教室をオープンいたしました。

私たちが全国から厳選した素材を使い、シフォンケーキ作りを追求し、それをわかりやすく伝えるお教室は、多くの方々からご支持をいただきました。

認定制度スタート

全国から集まった生徒の皆様が、私たちの想いに共感し、ご自身でもシフォンケーキの魅力を伝えたいと望んでくださいました。そんな皆様の期待に応えるため、私たちは認定制度を設立し、夢の実現をサポートすることにしました。

基本から応用まで、私たちと共に学ばれた方々が、一人ひとりシフォンケーキ教室を新たにオープンされる度に、私たちも大きな喜びを感じてまいりました。

現在では、ゴールド認定教室、プロフェッショナル認定教室の二つの認定制度を修了された皆様が、全国でシフォンケーキ教室を開催していらっしゃいます。

お教室運営者限定の新サービス開始

これまで私たちは、修了生向けに季節のレッスンを開催し、シフォンケーキの新しいアイデアを皆様にご提供してまいりました。

2025年1月より、さらに皆様のお役に立ちたいという思いから、全国の認定教室の皆様向けに、シフォンケーキ教室運営のためのノウハウを体系的に提供する教育サービスを開始いたします。

お教室を運営されている皆様には、シフォンケーキ作りの新しいノウハウやトレンドに加え、独創的なアイデア作り、生徒様とのコミュニケーションなど、様々な面での向上心をお持ちのことと存じます。

私たちは、ゴールド認定教室、プロフェッショナル認定教室限定のお教室運営サポートを通じて、シフォンケーキ作りの素晴らしさをより多くの方々に広めてまいりたいと考えております。

詳細は近日公開予定です。どうぞご期待ください。