青山 天使のしふぉん 認定制度 ご案内

青山 天使のしふぉんでは、シフォンケーキ教室で学んだ技術を、お教室運営として、事業化を目指す方々を応援しています。これは、私たち自身が、小さなお教室を夢見て、試行錯誤しながら立上げをしてきたからこそ考えたことです。

私たちと一緒にシフォンケーキ教室をオープンしてみませんか?

シフォンケーキ教室修了生限定です

認定試験への合格が必要です

認定教室 のプラン

私たちは、それぞれの方々のご事情にあうようゴールド認定教室・プロフェッショナル認定教室の二つのプランをご用意しています。

ゴールド認定教室

基本をしっかりとつたえる認定教室のためのプランです。シフォンケーキ教室で学んでいただける基本レシピを広くお伝えください。

ゴールド認定教室に含まれる内容は下記のとおりです。

  • 青山天使のしふぉん®の基本レシピを商用目的でご利用いただけます。ご自宅でのケーキ教室開業の際にお役立てください。
  • ライセンスキットをご提供します。レシピの電子ファイルを保存したCD-Rと印刷物一式を格納したキットとなります。
  • ライセンスを取得いただいた証として認定証を発行させていただきます。
お申込み基準・シフォンケーキ教室 修了テストに合格された方(天使のしふぉん 認定教室、または、西麻布教室で受講)
・食品衛生責任者資格をお持ちの方
・簡単な適性検査(シフォン作りに関するQ&A)
・オンライン面談
・お教室の開催地域の指定は、重ならないよう募集数を制限させていただいております。事前にご確認ください

※認定教室になったら、お教室名称、開催場所の決定、事業専用の電話回線などお教室開校の準備をしましょう。
※お教室情報を掲載するWebサイトをご準備ください。
※青山 天使のしふぉん 認定マークのご提示をお願いします。
ライセンス取得料72,000円(税別)
ロイヤリティ無償

プロフェッショナル認定教室

基本から毎月の季節レッスン、その他応用までのレシピを伝えることができる認定プランです。基礎から難易度の高いシフォンケーキまでたくさんのお客様にお伝えください。

プロフェッショナル認定教室に含まれる内容は下記のとおりです。

  • 青山天使のしふぉん®の基本レシピ・毎月の季節レッスンレシピ・その他応用レシピを商用目的でご利用いただけます。ご自宅でのケーキ教室開業の際にお役立てください。
  • ライセンス取得後、レシピの電子ファイルは、当社が指定した方法で取得いただきます。
  • 上位認定教室の実力を讃え、クリスタル製の認定証を発行いたします。プロモーションにお役立てください。
  • 青山天使のしふぉん® 認定教室として公式Webサイトに掲載させていただきます。
  • 修了生向けレッスンは、認定教室オリジナルレシピにてお教室開催を可能とします。受講者から希望があった場合には、当店レシピにてご指導いただくようご用意ください。
  • 基本レシピ・毎月の季節レッスンレシピ、または、それに準ずるオリジナルレシピを一般に広く公開(例:書籍出版、企業サイトでの公開、YouTube公開)する場合には、事前に当社規定の審査がございますので、ご留意ください。
お申込み基準・ゴールド認定教室を取得された方
・毎月の季節レッスン12回以上受講された方
・プロフェッショナル認定教室 認定試験に合格された方
・焼き上げたシフォンケーキお写真提出・審査通過された方
必須能力・認定試験では、シフォンケーキづくりの問題解決できる能力を判定します
・シフォンケーキづくりで失敗した場合の原因を突き止め、解決する能力を判定します
・シフォンケーキづくり初心者の疑問に丁寧に回答できる能力を判定します
認定試験料/ライセンス取得料プロフェッショナル認定教室 認定試験料
 :15,000円(税別)
ライセンス取得時に、基本レシピ以外のレシピを3個取得いただきます
 :30,000円(税別)
(レシピライセンスは、1個10,000円(税別)で追加取得いただけます)
ロイヤリティ無償

ゴールド認定教室・プロフェッショナル認定教室比較表

認定教室ご紹介

私たちと一緒に天使のしふぉんのレシピを広めてくださっている認定教室の先生方をご紹介します。

お問合せ

ゴールド/プロフェッショナル認定制度は、都度ブラッシュアップを行っています。お教室運営に向けて、お悩みもあることかと思います。私たちでお応えできることも多いかと思いますので、お気軽にお知らせください。

各地域の認定教室でシフォンケーキ教室を修了された方も、認定制度にお申込みいただけます。お申込みの際は、修了証書のコピーをご提出ください。(認定教室拡大の貢献に伴い、指導元の認定教室様へささやかな謝礼がございます)

手作りのメレンゲを焼き上げシフォンケーキを取り出す瞬間の感動をお客様と共有したい、そんな同じ思いを持っていただける方、シフォンケーキの魅力を一緒に広めていきませんか?